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螺蛳粉的家常做法 这么做简单味美

发布时间:2017-10-12  来源:养生  围观:252次
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【导读】螺蛳粉的家常做法是什么?螺蛳粉是广西那边非常有名的一道美食,特别是配上桂林米粉更是令人垂涎。那么在家里的时候到底该怎么才能做出螺蛳粉呢?下面小编就为大家带来螺蛳粉的家常做法,这么做简单又美味偶尔!

螺蛳粉的家常做法

主料:米粉、螺蛳汤

配料:腐竹、花生、酸笋、酸豆角、生菜


1、事先把米粉浸泡在水中,使米粉泡发开,腐竹等也分别放在水中泡发

2、在锅中倒入清水,烧开以后把泡开的米粉倒入水中,煮的过程中最好用筷子搅拌一下,直到煮熟

3、把煮熟的米粉捞出来,立刻放入冷水里冷却


螺蛳粉的家常做法

4、讲腐竹、酸笋等配料放入热水中焯一下,然后切成细丝备用

5、将准备好的螺蛳汤倒入锅里,煮开后讲米粉、腐竹、酸豆角、花生、酸笋等配菜依次加入

6、最后加入盐、辣椒等调味,出锅前放上生菜,一道美味的螺蛳粉就做好了

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