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吃饺子的五大好处 饺子的做法

发布时间:2017-10-09  来源:养生  围观:264次
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【导读】吃饺子的五大好处,饺子是我们日常生活中经常会吃的主食,尤其是北方,那么吃饺子有什么好处呢?饺子如何做才好吃?一起和小编去看看吃饺子的五大好处的介绍吧!

吃饺子的五大好处

好处1

从烹饪科学的角度看,蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式,温度只在100左右,即可致熟食物又可消毒杀菌,避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物,保证了食品安全。而且,食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。

好处2


从膳食结构角度看,饺子的馅料都包在面皮中,可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合,使主副食搭配合理,营养丰富并酸碱平衡,膳食宝塔形结构。

好处3

从营养角度看,饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟,可以使食品中淀粉类多糖充分裂解,利于人体吸收。

好处4

合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。


吃饺子的五大好处

好处5

有味儿,因为饺子里又有面又有菜,而且吃起来很随意。再一个是饺子与“交子”同音。

饺子的做法

一、胡萝卜羊肉饺

立冬养生推荐胡萝卜羊肉饺,其主要是有着改善胃病,治脾胃虚冷是很有帮助的。胡萝卜性温,可调补中焦和肠胃等。而羊肉补气养血,温中补肾。非常适合气血虚、胃寒的患者。

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